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  • Single Vineyard Lauren Cabernet Franc
  • Single Vineyard Naoki Malbec
  • Single Vineyard Owen Cabernet Sauvignon
  • Single Vineyard Owen Chardonnay
  • Single Vineyard Jamilla Malbec

Single Vineyard Lauren Petit Verdot

Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

  • Ficha Técnica
Varietal

Petit Verdot 100%

Potencial de Guarda

15 años o más.

Notas de Cata

Rojo profundo, brillante. En nariz encontramos fruta roja y negra, acompañadas por notas mentoladas, chocolate y especias. En boca es expresivo y muy complejo, posee una gran potencia y un excelente volumen en boca. Es un vino con un final largo y complejo.

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Single Vineyard Lauren Malbec

Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

  • Ficha Técnica
Varietal

Malbec 100%

Potencial de Guarda

15 años o más.

Notas de Cata

Rojo púrpura profundo con destellos violeta, brillante. En nariz se destaca la presencia de fruta roja y negra, tiene leves notas de chocolate y especias. En boca se perciben claramente las notas frutadas, que recuerdan a ciruelas negras. Es un vino fresco y de gran complejidad, con excelente concentración en boca, sus taninos son firmes y dulces. Es elegante y presenta buena persistencia.

Detalles Malbec

Opiniones Malbec

Single Vineyard Lauren Cabernet Franc

Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

  • Ficha Técnica
Varietal

Malbec 70% - Cabernet Sauvignon 20% - Cabernet Franc 100% - Petit Verdot 3%

Potencial de Guarda

15 años o más.

Notas de Cata

Este Cabernet Franc ofrece un color rojo violáceo brillante con destellos violetas. En boca tiene una gran expresión varietal con frutos rojos y negros, junto a espárragos y sutiles notas de pimiento morrón rojo asado, recordando el tabaco y el cacao. Destaca su estructura y vivacidad.

Detalles Cabernet

Opiniones Cabernet

Single Vineyard Naoki Malbec

Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

  • Ficha Técnica
Varietal

Malbec 100%

Potencial de Guarda

15 años o más.

Notas de Cata

Color rojo púrpura profundo, brillante, con destellos violeta. En nariz presenta un marcado perfil mineral característico de esta finca, como así también aquellas notas típicas del varietal: ciruela y fruta roja fresca; se complementa con un leve aporte de especiado aportado por la flora autóctona de la zona. En boca se destaca su frescura y sus taninos amables. Es un vino complejo y equilibrado, con un final persistente.

Detalles Cabernet

Opiniones Cabernet

Single Vineyard Owen Cabernet Sauvignon

Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

  • Ficha Técnica
Varietal

Cabernet Sauvignon 100%

Potencial de Guarda

15 años o más.

Notas de Cata

Rojo profundo, brillante. En nariz se destacan fruta roja y negra, cerezas, pimiento; tiene leves notas de café provenientes de la barrica totalmente integradas. En boca se percibe una buena complejidad y taninos redondos. Es un vino elegante y robusto con un final persistente.

Detalles Cabernet

Opiniones Cabernet

Single Vineyard Owen Chardonnay

La cosecha manual se realizó en tres momentos distintos para incrementar la complejidad aromática del vino. Luego se realizó doble selección de racimos. En la bodega se inició la maceración prefermentativa en frío. La fermentación se llevó a cabo con levaduras indígenas, el 50% del mosto en barriles de roble francés y el resto en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica sólo se realizó en el vino en barricas, luego se hicieron trabajos de bâtonnage para mantener las lías (borras) en suspensión y ganar volumen y peso en boca. Este vino tiene componentes distintos para conservar la frescura y aportar untuosidad, y complejidad.

  • Ficha Técnica
Varietal

Chardonnay 100%

Potencial de Guarda

10 años o más.

Notas de Cata

Amarillo brillante, limpio, con reflejos verdosos. En nariz se destaca la fruta blanca y cítrica, posee sutiles notas de vainilla provenientes de su paso por roble francés. En boca se percibe una excelente acidez natural. Es un vino untuoso y fresco, complejo y equilibrado.

Detalles Cabernet

Opiniones Cabernet

Single Vineyard Jamilla Malbec

Las uvas pasan por una doble selección manual de racimos y granos. Luego de un cuidadoso despalillado, la fruta realiza una fermentación en frío a grano entero. Para asegurar una máxima expresión aromática, se comienza una fermentación alcohólica natural, a temperaturas bajas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica de manera natural.

  • Ficha Técnica
Varietal

Malbec 100%

Potencial de Guarda

15 años o más.

Notas de Cata

Rojo púrpura profundo, brillante. En nariz se destaca fruta roja fresca, como ciruela y cereza, tiene leves notas de tabaco provenientes de la barrica totalmente integrada. En boca se destaca su untuosidad y concentración. Es un vino elegante, con un final persistente.

Detalles Cabernet

Opiniones Cabernet