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  • Malbec
  • Chardonnay

Malbec

Cosecha manual y despalillado. Se lleva a cabo una maceración en frío pre-fermentativa. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas, a una temperatura controlada de no más de 26°, donde se efectúan suaves remontados para lograr una buena extracción de color y aromas. Finalmente, se realiza el descube y se induce la fermentación maloláctica.

  • Ficha Técnica
Varietal

100% Malbec

Crianza

3 meses en barricas de roble francés de tercer uso

Notas de Cata

Color rojo profundo. En nariz, presenta una gran expresión aromática dominada por notas de frutas negras y especias. En boca, se destaca su tanino redondo y se percibe como muy afrutado. Es un vino de intensidad media, fresco y equilibrado.

Detalles Malbec

Opiniones Malbec

Chardonnay

Se realiza una selección manual de racimos. La fermentación se lleva a cabo con levaduras comerciales a muy bajas temperaturas, entre 12 y 14 °C, en tanques de acero inoxidable, con el objetivo de lograr una mayor intensidad y complejidad aromática.

  • Ficha Técnica
Varietal

100% Cabernet Sauvignon

Crianza

3 meses en barricas de roble francés de tercer uso

Notas de Cata

Color amarillo pálido y cristalino. En nariz ofrece una gran expresión aromática, con notas destacadas de frutas tropicales y de carozo. En boca se destaca su buena acidez, que lo hace excepcionalmente frutado y fresco.

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