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  • Rosé

Estate Cabernet Sauvignon

Se realiza una selección manual de racimos. Después de un cuidadoso despalillado, la uva experimenta una maceración en frío a 8 °C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y a muy baja temperatura para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos.

  • Ficha Técnica
Varietal

Cabernet Sauvignon 100%

Crianza

6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Notas de Cata

De color rojo brillante e intenso. En nariz presenta sutiles aromas despalillado, la uva experimenta una maceración en frío a 8 °C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y a muy baja temperatura para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarica naturalmente.

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Estate Malbec

Se realiza una selección manual de racimos. Después de un cuidadoso despalillado, la uva experimenta una maceración en frío a 8 °C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y a muy baja temperatura para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos.

  • Ficha Técnica
Varietal

Malbec 100%

Crianza

6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Notas de Cata

De color rojo con destellos violetas. En nariz su aroma remite a frambuesas y especias dulces como la canela. En boca es un vino de gran estructura y concentración, de textura suave con taninos redondeados. Es un vino equilibrado de final persistente.

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Estate Red Blend

Se realiza una selección manual de racimos. Después de un cuidadoso despalillado, la uva experimenta una maceración en frío a 8 °C. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y a muy baja temperatura para asegurar una extracción suave y delicada y lograr máxima expresión aromática. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos.

  • Ficha Técnica
Varietal

Cabernet Sauvignon 60% - Malbec 40%

Crianza

6 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

Notas de Cata

De color rojo rubí intenso con destellos violetas. En nariz se aprecian aromas de fruta roja y negra con notas de pimientos. En boca es un vino con estructura y concentración, de textura suave y equilibrada. Su nal es persistente y complejo.

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Estate Chardonay

Se realiza primero una selección manual de racimos. La fermentación se lleva a cabo usando levaduras indígenas a temperaturas muy bajas, entre 12 y 14 ºC, en tanques de acero inoxidable para lograr mayor intensidad y complejidad aromática.

  • Ficha Técnica
Varietal

Chardonnay 100%

Crianza

100% en tanques de acero inoxidable.

Notas de Cata

De color amarillo pálido y cristalino. En nariz presenta una gran expresión aromática donde se destacan las notas de fruta tropical y de carozo. En boca se resalta su buena acidez y se percibe sumamente frutal y fresco.

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MALBEC ROSÉ

Selección manual de racimos. Prensa directa. Luego de un cuidadoso despalillado, se da lugar a una maceración de más de 12 horas dentro de la prensa. Fermentación con levaduras autóctonas a muy baja temperatura (aproximadamente 8 ºC) para asegurar una gran intensidad de sabores definidos y su delicadeza aromática, al igual que su característico color. No se produce fermentación maloláctica.

  • Ficha Técnica
Varietal

100% Malbec

Crianza

100% en tanques de acero inoxidable.

Notas de Cata

De elegante color rosado pálido con destellos dorados. En nariz presenta sutiles notas de fruto rojo joven, así como notas cítricas y de grocellas frescas. En boca es un vino de elegante acidez y de gran volumen. Su marcada frescura final se logra gracias a su perfil frutado.

Detalles Cabernet

Opiniones Cabernet