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Menú Primavera!

Para esta primavera que comienza, CASARENA Bodega y Viñedos presenta su menú de estación de seis pasos. Una hermosa experiencia en la cual el comensal recorre las diferentes líneas de vinos, jugando paso a paso en la armonización de la gastronomía regional y los vinos de la bodega.

 

Festejemos la brotación de la vid con una hermosa experiencia gastronómica a unos pocos minutos de la Ciudad de Mendoza.

 

 

Gazpacho de pera y pepino, acompañado con granita cítrica y
almendras

Ramanegra Extra Brut

 

Raviol de zucchini relleno de apio, manzana y zapallitos, cubierto con crema y emulsión de limón, acompañado con berro silvestre.

505 Chardonnay

 

 

Terrina de remolacha, acompañada con pickle de frutilla, frutilla natural, chips de frutilla, y detalles en reducción de aceto, coriandro
especiado y pimienta rosa

505 Rosé – Malbec y Cabernet Franc

 

 

Pastrami acompañado de puré garbanzo, galleta pimienta, pickle cebolla morada, y detalles de salvia, roseado con polvo aceitunas

Ramanegra Reserva Cabernet Sauvignon

 

 

Filet de Relish acompañado con rabanitos, puerro grillado, papa aplastada, y tomate confit, finalizado con emulsión aceto, miel y hojas orégano

CASARENA S.V Jamilla's Vineyard Malbec – Perdriel

 

 

Granita de manzana y azafrán con aire cítrico

Alfajor de helado con dulce de leche, tuile de chocolate curva, salsa toffee, y dulce de leche natural

Cosecha Tardia Viognier –
selección especial y exclusiva para el CASARENA Bodega y Viñedos Restaurante



 

Restaurante:

El Restaurante de la bodega atiende de lunes a sábado, de 12.30-15.00, con reserva previa:

T. + (54) 9 261 696 7848 

M. restaurante@casarena.com

 

Visitas guiadas y degustaciones:

CASARENA Bodega y Viñedos  se encuentre abierta para visitas y degustaciones de lunes a sábado, de 10:00 a 17:00 hs., con reserva previa:

T. + (54) 9 261 696 7848 

M. turismo@casarena.com 

 

Dirección: Brandsen 505 Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza. Argentina

GPS 33°4’0.44”S 68°53’22.90”W



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