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CASARENA S.V. Owen´s Vineyard Cabernet Sauvignon

La reina de las uvas tintas tiene su trono en nuestra bodega. CASARENA S.V.

Owen´s Vineyard Cabernet Sauvignon es un vino elaborado con uvas provenientes de nuestro viñedo ubicado en Agrelo, Luján de Cuyo (provincia de Mendoza). La finca Owen es llamada entre nuestra gente “la sobreviviente”. Parrales del año 1930 se erigen como esculturas clásicas entre sus callejones. Llama la atención la variedad de suelos que cambian cada pocos metros, lo que permite un gran trabajo de micro-terroir.

Owen es el activo genético y emocional de nuestro proyecto en Luján de Cuyo. Posee una gran variedad de suelos, que nos lleva a descubrir sectores con un perfil sumamente arcilloso y profundo, pasando por otros con presencia de canto rodado a poca profundidad mezclados con arena y arcilla, hasta llegar a suelos con un perfil dominado por el canto rodado, rico en calcáreo y con una elevada mineralidad potencial.

Ubicado a una altura de 960 metros sobre el nivel del mar, nuestro viñedo Owen de Agrelo se ve favorecido por días cálidos y soleados y por frescas noches de montaña.

Las uvas fueron cosechadas manualmente durante todo el mes de abril. Se realizan cosechas en distintos momentos para tener un perfil de fruta lo más variado posible. La fruta se transportó a la bodega y allí se seleccionaron granos y racimos por su calidad, luego se inició una maceración prefermentativa en frío. La fermentación se inició con levaduras indígenas y la uva se microvinificó, y los trabajos de extracción (pigeage) fueron realizados manualmente para conservar los aromas y sabores más delicados de las uvas. Posteriormente se realizó una crianza en barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses.

Este vino se puede describir como un vino rojo profundo, brillante. En nariz se destaca fruta roja negra, cerezas, pimiento, tiene leves notas de café provenientes de la barrica totalmente integrada. En boca se percibe una buena complejidad y taninos redondos. Es un vino elegante y robusto, con un final persistente.

Recordamos que “Single Vineyard” son aquellos vinos elaborados con uvas provenientes de una sola finca o un “viñedo único” que tiene por objetivo expresar cómo es el suelo, el clima, el año, y muestra directamente el efecto de las decisiones que toman el Ing. Agrónomo y el Enólogo sobre el manejo de la finca.

Compartimos las distintas opiniones de periodistas.

2014 Casarena Owen’s Vineyard Cabernet Sauvignon 92 Ptos. Tim Atkin MW.

“Owen’s Vineyard is a unique, pergola-trained parcel that is well into its ninth decade. The wine it produces is ripe and quite soft in style, with juicy plum and cassis fruit, attractive oak

and a balanced, sappy finish. 2017-23”

Argentina 2017 Special Report by Tim Atkin MW

 

“Casarena Single Vineyard Owen ́s Vineyard Agrelo 2014 / Casarena (Perdriel, Mendoza)

Violeta rojizo oscuro y brillante, es de aroma vigoroso y complejo que aúna cierto herbáceo a lo floral y la fruta, con un fondo de roble tostado. De buen volumen en boca, con taninos importantes en vías de integrarse, es de mucha substancia sápida algo pastosa y de sabor a higos negros maduros y pimiento de Calahorra, con final largo y gustillo algo floral. Potente y elocuente, este Cab con 12 meses de crianza en roble francés es un gran vino que no se pavonea y sin embargo dice “aquí estoy yo”.”

Los mejores Cabernet Sauvignon / Los Rankings de Diego Bigongiari

Revista Fortuna - Abril 2017

 

“¿Qué ofrece?: si hay una bodega que se está encargando de reafirmar a Agrelo como uno de los grandes hotspots vitivinícolas de Mendoza -en plena tendencia a la “valledeuquización“- es Casarena. Y este terroir desde hace tiempo viene demostrando consistencia en la elaboración de la variedad Cabernet Sauvignon. […].

Conclusión: Cabernet Sauvignon bien trabajado, para quien busca un vino corpulento pero con taninos de buena textura y sin aristas. Ideal para acompañar carnes rojas.”

"Update: cinco nuevos vinos tintos de alta gama para mantenerse actualizado" publicada el 9 de mayo de 2016 en la sección Vinos & Bodegas de iProfesional.com.

Por Juan Diego Wasilevsky - Editor Vinos & Bodegas iProfesional

 

Ojalá pueda usted disfrutar de nuestro CASARENA S.V. Owen´s Vineyard Cabernet Sauvignon, Agrelo que elaboramos con tanto esmero.



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